折扣優惠與配套

星期五晚到吉之島購物,剛考碰上折扣惠優日。

結果是人山人海,車水馬龍。

真的有龍,是甚麼龍?排隊付款的人龍,與及排隊安排送貨的購物車龍。

對百貨商店來說,這當然是招徠顧客的招數,是很顯淺的道理:

[折扣優惠]→[↑營業額]

但是,很多公司在推出優惠推廣時,郤忘了配套的安排。例如:購物人士多了,收銀處應付得來嗎?安排送貨的服務台又能夠消化需求嗎?有地方存放待送的貨物嗎?送貨的車隊又能按期送達嗎?

這一連串的問題,經驗老到的吉之島當然處理得來。而且其流程的設計也特意另辟一角處理送貨事項,以免拖慢收銀的流暢度。

反觀另一家大連鎖超市,每當優惠日或客人多的時候,由收銀的員工安排送貨,經常出現手忙腳亂的情況,而且有待處理的滿滿的購物車也存放在開放的空間,既阻塞通道,而容易被人攪亂或偷走。

更甚者,多年來這家公司都沒有就此改善。

一家公司的管理如何,可見一斑。

(photo by emrank)

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